2025/03/191 봄을 알리는 향긋한 나물, 냉이의 모든 것 봄이 되면 산과 들에는 다양한 나물들이 자라나기 시작합니다. 그중에서도 가장 먼저 우리에게 봄을 알리는 나물이 바로 냉이입니다. 냉이는 특유의 향긋함과 고소한 맛 덕분에 봄철 입맛을 돋우는 데 탁월한 재료입니다. 이번 글에서는 냉이의 효능, 손질법, 그리고 냉이를 활용한 다양한 음식을 소개하겠습니다.⊙ 냉이의 효능냉이는 그저 맛있는 봄나물일 뿐만 아니라, 몸에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 주요 효능을 살펴보면 다음과 같습니다.피로 해소냉이에는 비타민 C와 A가 풍부하여 피로 해소와 면역력 강화에 도움을 줍니다. 겨울철 동안 지친 몸을 상쾌하게 만들기에 좋은 음식입니다.간 건강 개선냉이는 간 기능을 도와주는 효과가 있어 간 건강에 좋습니다. 특히 해독 작용을 촉진해 간을 보호하는 데 기여합니다.. 2025. 3. 19. 이전 1 다음